Riesen-Gewürztagetes

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Tagetes minuta

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Das stark aromatische, zitrusduftige Laub dieser bis zum Herbst über 2m hoch wachsenden breitbuschigen Tagetes-Art wird frisch für Salat, Quark oder Tee (auch getrocknet) verwendet. Wenn die kleinen Gewürz-Tagetes vorwiegend noch schöne Blüten entwickeln, geht diese erst richtig ins saftige Laub.

Essbare Wildpflanze, heimisch in tropischen oder subtropischen Regionen

Kleine lateinische Namenskunde

minútus = klein

Latein. Name:	Tagetes minuta
Pflanzenfamilie:	Korbblütengewächse
Deutscher Name:	Riesen-Gewürztagetes
Volksnamen:	Mexikanische Gewürztagetes
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	250 cm
Blütezeit:	X-XI
Blütenfarbe:	gelb
Lebenszyklus:	Einjährig

Rezeptvorschlag:
Kürbis-Porree-Muffins mit Gewürztagetes

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