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Nicht nur Austernfreunde sind begeistert vom Geschmack dieser Blätter, der unter Kräutern seinesgleichen sucht. Das attraktive Borretschgewächs stammt von den Küsten Nordeuropas bis Japans und möchte im Garten einen sonnigen Platz mit nicht zu nährstoffarmem Boden.

Essbare Wildpflanze, einheimisch und heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas
Kleine lateinische Namenskunde
marítimus = Meeresstrand-
Latein. Name:Mertensia maritima
Pflanzenfamilie:Borretschgewächse
Deutscher Name:Austernpflanze
Lichtansprüche:Sonne
Wuchshöhe:20 cm
Blütenfarbe:blau
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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