Das frische Kraut lässt Milch gerinnen und kann statt tierischem Lab in der Käseherstellung benutzt werden. Das nach Heu duftende Kraut diente zu Matratzenfüllungen (der engl. Name ist „Lady´s Bedstraw“); zum Verwildern in Trockengesellschaften. Kalkliebend.

Färbepflanze: Die Wurzeln enthalten ähnliche Farbstoffe wie der Krapp, mit denen man rote Farbtöne auf Wolle erzeugt.
Kleine lateinische Namenskunde
vérus = echt
Latein. Name:Galium verum
Pflanzenfamilie:Rötegewächse
Deutscher Name:Echtes Labkraut
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:60 cm
Blütezeit:VI-IX
Blütenfarbe:gelb
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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