Langlebige Staude einheimischer Gebirgswiesen; fenchelartig feinfiedriges hocharomatisches Laub.

Würzpflanze: Die jungen Blätter geben Salaten oder Kräuterquarks ein unverwechselbares Aroma, entfernt an Liebstöckel erinnernd. Die dicke Pfahlwurzel ist Zutat zu Kräuterlikören und Magenbitter.

Essbare Wildpflanze, einheimisch
Kleine lateinische Namenskunde
athamánticus = Athamas- (Griechenland)
Latein. Name:Meum athamanticum
Pflanzenfamilie:Doldengewächse
Deutscher Name:Bärwurz
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:50 cm
Blütezeit:V-VI
Blütenfarbe:weiß
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
<< zurück zur Liste
Heilpflanze
Würzpflanze 
Teepflanze
Färbepflanze
Essbare Pflanze
Grünkost, Blattgemüse 
Knollen-, Wurzelgemüse
Gemüsefrucht
essbare Blüten
Duftpflanze
Blütenduft
Aromatisches Laub 
Räuchermittel