Pycnanthemum sind nordamerikanische Stauden. Wegen ihres Standortes und oft minzigen Aromas werden sie Bergminzen genannt. Diese großblättrige Bergminze wächst straff aufrecht. Sie treibt auch keine Ausläufer durchs Beet, wie die bekannten Pfefferminzen. Durch ihre silbrig behaarten Hochblätter, die sich dicht um den Blütenstand gruppieren, geht von ihr eine elegante Zierwirkung aus. Die aromatischen Blätter werden zum Würzen von Speisen genommen oder als Tee getrunken.

Essbare Wildpflanze, heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas