Es ist eine langsam wachsende Minze mit weich-behaarten Blättern. Sie hat ein blumiges Aroma mit einem geringen Menthol-Gehalt. Auch die lavendelfarbenen Blüten können für Tee oder andere kulinarische Lustbarkeiten verwendet werden.

Essbare Wildpflanze, heimisch in Südeuropa bzw. im Mittelmeer-Raum
Latein. Name:Mentha spec. ‘Lavender’
Pflanzenfamilie:Lippenblütengewächse
Deutscher Name:Lavendel-Minze
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Blütenfarbe:hellviolett
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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