Die Blätter ähneln denen der Sumpfschwertlilie, sind aber mehr dunkelgrün. Kalmus gedeiht gut in feuchten Uferbereichen und Flachwasserzonen natürlicher oder künstlicher Gewässer, aber auch in normalem Gartenboden.

Würzpflanze: Die Rhizome finden Verwendung als Zutat für Bitterliköre. In Russland und angrenzenden Republiken wird getrocknete Kalmus-Wurzel vielfältig gebraucht, vor allem zum Würzen von Süßspeisen, Fruchtsuppen und Kompott, aber auch zum Aromatisieren von Kräuteressig.
Kleine lateinische Namenskunde
cálamus = lateinischer Pflanzenname: Kalmus
Latein. Name:Acorus calamus
Pflanzenfamilie:Kalmusgewächse
Deutscher Name:Kalmus
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:120 cm
Blütezeit:VI-VII
Blütenfarbe:grünlich
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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