Reinweiße Blüten zeigen sich ab Ende Mai an diesem Salbei. Sie erfreuen nicht nur Menschen, sondern Bienen und andere Insekten sind gleichermaßen entzückt.

Essbare Wildpflanze, heimisch in Südeuropa bzw. im Mittelmeer-Raum

Eigenschaften der Stamm-Art Hain-Salbei, Salvia nemorosa:

Beliebt wegen der leuchtenden langen Ähren, die unermüdlich blühen. Noch dazu ist dieser Salbei recht anspruchslos: Viel Sonne, nicht allzu viel Wasser und monatelanges Blühen ist gesichert. Blätter und junge Triebe eignen sich zum Würzen oder für Tee, die Blüten an Salate.