Kaukasischer Rank-Spinat

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Hablitzia tamnoides

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Der Kaukasische Rank-Spinat ist eine in Deutschland noch recht unbekannte sehr ergiebige Gemüsepflanze. Eingewachsene Pflanzen treiben ab März unzählige Triebe mit ganz zarten Spinat-Blättern, die sich für Rohverzehr (Salate, Frühlingsquark) oder Gemüsezubereitungen (Spinat, Gemüsepfannen, Mischgemüse) eignen. Äußert winterhart, aber man achte auf gute Drainage, die Pflanzen mögen keine Staunässe.

Latein. Name:	Hablitzia tamnoides
Pflanzenfamilie:	Gänsefußgewächse
Deutscher Name:	Kaukasischer Rank-Spinat
Lichtansprüche:	Sonne bis Schatten

Wuchshöhe:	200 cm
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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	Heilpflanze
	Würzpflanze
	Teepflanze
	Färbepflanze
	Essbare Pflanze
	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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