Diese buschig wachsende ca. 1m hohe asiatische Wildstaude imponiert durch ihren purpurfarbenen lang anhaltenden Blütenflor. Auch als Vasenschnitt hat man wochenlang Freude an ihnen.

Grünkost, Blattgemüse: Junge Blätter und Triebspitzen sind wie Spinat roh oder gekocht verwendbar.

Essbare Wildpflanze, heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas
Kleine lateinische Namenskunde
amplexicáulis = stängelumfassend
Latein. Name:Bistorta amplexicaulis
Pflanzenfamilie:Knöterichgewächse
Deutscher Name:Kerzen-Knöterich
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:100 cm
Blütezeit:VI-X
Blütenfarbe:rot
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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