Die Bergamottmonarde trägt leuchtend purpurrote Blütenstände, die durch die Färbung der Hochblätter noch unterstrichen wird. Ihre Blätter lassen sich zum Würzen verwenden und eignen sich mit dem leichten Bergamaott-Aroma auch zum Aromatisieren von Teemischungen.

Würzpflanze: Besonders junge Triebe und Blätter haben einen aromatischen Geschmack und würzen pikante Gerichte und Salate oder dienen als Einsprengsel an Kräutermischungen.

Teepflanze: In England auch als „Oswego Tea“ bekannt, nach der Heimat-Gegend und dem Indianerstamm Nordamerikas benannt; der Geschmack ähnelt stark dem Aroma der Bergamott-Orange („Earl Grey“), deshalb auch gut für Teemischungen; z.B. mit Schwarz- oder Grünem Tee.

Essbare Zierpflanze