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Den Erdbeerspinat im Gemüsebeet stehen zu haben, sieht schon sehr dekorativ aus. Die leuchtend roten essbaren Früchte wachsen in Knäueln an den oberen Blattstielen. Der echte Erdbeerspinat wächst etwas höher als der kopfige Erdbeerspinat. Die Blätter ergeben einen aromatischen Spinat, die Früchte eignen sich zum Dekorieren von Desserts und Salaten.

Essbare Wildpflanze, einheimisch
Kleine lateinische Namenskunde
foliósus = blattreich
Latein. Name:Chenopodium foliosum
Pflanzenfamilie:Gänsefußgewächse
Deutscher Name:Echter Erdbeerspinat
Volksnamen:Durchblätterter Erdbeerspinat, Durchblätterter Gänsefuß
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Lebenszyklus:Einjährig
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