Diese anspruchslose Sumpfpflanze erhält ihren dekorativen Wert im Herbst durch die vielen kleinen braunen Rohrkolben. Die stärkehaltigen Rhizome können geschält als Kochgemüse genommen werden, sie dienen auch zum Andicken von Saucen. Wegen der Bestandesgefährdung darf dieser Rohrkolben nicht wild gesammelt werden. Er eignet sich hervorragend zum Bepflanzen kleinerer Gewässer und kommt auch in Wasserkübeln und -trögen zur Blüte.

Essbare Wildpflanze, einheimisch