Rankend und starkwüchsig mit sehr großen, schweren Früchten. Fruchtfleisch gelb-orange. Die traditionelle Einmachsorte. Fruchtgewicht 8 bis 30 kg, je nach Nährstoffversorgung.

Kleine lateinische Namenskunde
máximus = sehr groß
Latein. Name:Cucurbita maxima ‘Gelber Zentner’
Pflanzenfamilie:Kürbisgewächse
Deutscher Name:Kürbis ‘Gelber Zentner’
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Lebenszyklus:Einjährig
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