‘Slim Jim’ ist eine robuste, reich tragende Aubergine. Die "Snack"-Auberginen werden nur ca. 15 cm lang und ~ 100 g schwer, aber dafür reifen laufend neue Trauben dieser zarten Früchte. Die Sorte bringt im Freiland und auch unter nicht optimalen Bedingungen gute Erträge und ist auch für Kübel bestens geeignet.

Eigenschaften der Stamm-Art Aubergine, Violett, Solanum melongena:

Klassische, mediterrane Gemüsefrucht. Die im Sommer reifenden großen, schwarz-violetten Früchte verwendet man vorzugsweise geschmort, gegrillt oder gebraten.